ד"ר דני לוסקי PhD

חנות ספרים, קלפים
מאת ד"ר דני לוסקי,
לחץ כאן.

להזמנת תור לטיפול
לחץ כאן

חינוך לתזונה בריאה
התהליך החינוכי

העובדה שהתיאבון בורח בזמן מחלה וחוזר לאחר ההחלמה מוכיחה שלתזונה יש קשר ישיר עם בריאות האדם.
לפיכך יש להקפיד על תזונה בעת מחלה, ובימים של בריאות טובה כדאי להקפיד על התזונה כדי למנוע מחלה.
תזונה פיסית כמוה כתזונה שכלית או רגשית, כמוה כתזונה רוחנית.
תהליך העיכול של המזון דומה לתהליך העיכול של מידע.

ההבדל בין מזון לאוכל
מזון הוא מה שאדם צריך כדי להזין את הגוף.
אוכל הם כל אותם מצרכים שאדם אוכל מתוך צרכים שאינם קשורים לתזונה או מזון.

אכול מתוך הקשבה לגוף, התבוננות בתחושות ובאמונות
תזונה טבעית היא פרופיל אינטליגנציות ייחודי שהביטוי המעשי שלה הוא סל המזון. לכל אדם פרופיל תזונה ייחודי המאפיין את החסרים, הרצונות, הגישה והאמונות כדי ליצור מילוי תזונתי רגשי הדרוש לאיזון הגוף. אדם צריך להקשיב לגוף שלו, להתבונן כדי למצוא את התזונה הנכונה עבורו. להקשיב לגוף כמו להקשיב למחשבות או לתחושות.
במהלך ההקשבה לגוף יש לנטרל את ההשפעות הסביבתיות וההשפעות החינוכיות עליהם גדלת ולבחון את הרצון האמיתי של הגוף.
מאות נוסחאות להרזיה משווקות ללא הועיל. אלפי מתכונים שונים ומשונים מוצעים על ידי תזונאים וזה אינו מסייע.
המודעות לגוף, ההקשבה וההתבוננות היא שתאפשר עריכת השינויים הדרושים ליצירת תפריט ייחודי ואישי מאוזן.
הביטוי של חוסר איזון תזונתי נובע מעמדה או אמונה (אמיתית או מדומה) של אדם ביחס לשאלה האם הוא שמן מדי או רזה מידי, האם המזון גורם לו לקלקול קיבה, או להפרעות קשב, או לחוסר מיקוד.
העמדה הזו היא שמובילה לתחושות רעות ולהלקאה עצמית. אכילת יתר (בולימיה) או הימנעות מאכילה (אנורקסיה) משרתות מטרות רבות ויש בצידן רווח ותועלת לא מבוטלים ברובד הרגשי, ברובד השכלי וברובד הרוחני. כך אכילה או הימנעות מאכילה יכולים לשרת נוכחות ותשומת לב. לעיתים זה משרת מגמה הפוכה "שלא יגעו בי" "שיניחו לי"
איזון התזונה שלך יכול להופיע רק משום שפרצת דרך ושינית גישה או אמונה - האיזון יופיע ללא טיפול ישיר בתזונה.
העובדה שניתן לטפל בתזונה דרך טיפול ברבדים אחרים מחייבת התבוננות הוליסטית על האדם המבקש לאזן את התזונה שלו.
כאשר אתה מבקש ליצור תפריט ייחודי עליך להקשיב לגוף, עליך להניח לידענות, למחקרים ולכל מה ששמעת עד היום.
עליך להיוולד מחדש בתודעה שלך כדי לברוא תזונה טבעית ומאוזנת עבורך.
ביסודו של דבר כל מזון מזיק לגוף. כל סוג של קבלה היא אש אוכלת, רק חילוף החומרים ושחרור המזון במהירות ישנה צורה ממצב של קבלה למצב של נתינה. חילוף החומרים, כלומר הוצאת המזון הוא היסוד הקובע בתזונה מאוזנת. לא כמות האוכל הנכנסת היא המאזנת אלא כמות האוכל היוצאת.
כאשר אוכלים ואחר כך חושבים על מטרת האכילה, מאבדים את הבחירה החופשית. אתה והמזון התייחדתם – הפכתם לאחד, אבל במקרה הזה המזון אכל אותך ולא אתה אותו. התחושה המתלווה למצב זה היא תסכול ולעתים כעס,
לאמור: "למה שוב אכלתי?"
אתה חייב לתכנן את הארוחות שלך כמו שאתה מתכנן מה ללמוד והיכן ללמוד, כמו שאתה מתכנן עם מי אתה עושה אהבה, מתי, כמה והיכן.
המזון הוא ישות רגשית שרוצה לממש את רצונותיה במשותף עם האדם. עליך לשים לב היכן אתה אוכל ואיך אתה אוכל, כמה כבוד ומקום אתה נותן למזון שלך. התייחס למזון שלך כמו לאהובה שלך.
ברגע שתתחיל לחשוב על המזון שלך כעל ישות עם רצון חופשי יגיע האיזון וכבר תדע מהם מרכיבי התזונה המתאימים לך, מתי לאכול, היכן לאכול ובאיזו תדירות. אתה תדע על התזונה שלך כמו שאתה יודע על האהבה שלך או על הצמיחה וההתפתחות האישית שלך. האחד קשור באחר, האחד משלים את השני. ובעצם הם צדדים שונים של אותו מטבע.
עשה לך מנהג ורשום את סוג המזון שמביא לך שמחה, מזון שגורם לך לפתיחות, מזון שמסייע לך במיקוד ומזון שמשבש את יכולת החשיבה שלך. רשום ליד הטבלה את סוגי המזון ליד כל אינטליגנציה. תשלים את הטבלה לאט לאט. עשה שימוש מעשי במה שכבר מצאת בוודאות.
יש אנשים שמאבדים את יכולת המיקוד בשתייה של חצי כוס יין ויש אחרים שזה גורם להם למיקוד, ויש כאלה שזה מאפשר להם פתיחות, האפשרויות הן כמספר בני האדם ששותים את היין. כמובן ששילובים שונים של מזונות ייצרו פרופיל של השפעות ולכן יש להתבונן היטב כל פעם על דבר אחד ולגלות מחדש את עצמך דרך המזון שאתה אוכל או שהוא אוכל אותך.

 

להזמנת תור לטיפול - לחץ כאן
מוקד ארצי להזמנת טיפולים אצל ד"ר דני לוסקי
1800-33-99-66  (שיחת חינם מכל טלפון)
info@lousky.co.il
לבירור אפשרויות טיפול,
ניתן להתקשר ישירות עם ד"ר דני לוסקי: 054-4497799
קליניקה: רחוב קויפמן 6, תל אביב, בית גאון, קומה 16

אכול מהכל בכמויות קטנות ומבוקרות.
בימים שאינך מתבונן פנימה כדי ליצור את המזון הייחודי שלך, עשה מספר פעולות מועילות: גוון את המזון שאתה אוכל כך שלא יהיה חוסר בסוג מזון חיוני כלשהו. אכול מכל המינים ומכל הצבעים. אכול בכמויות קטנות.
לפני שאתה בולע, לעס היטב עד שהמזון יהפוך לעיסה נוזלית בפה. מזון חם, קר או לא מבושל מחייב מאמץ נוסף של הקיבה ותוספת של מזון עבור המאמץ. דבר שגורם להשמנה.
מזון יש לבשל, לאדות, לאפות או להקפיץ, כך שחלק גדול מהמאמץ שנועד לעיכול המזון נחסך מהקיבה.
זכור - המזון צריך להזין אותך ולשמור על הבריאות שלך, המזון אינו אוכל שאמור למלא את הבטן.

איך תדע אם המזון מזין אותך?
כדי לדעת אם המזון מתאים לך, בדוק את מצב הדופק חצי שעה אחרי אכילה של מצרך אחד. אפשרות נוספת היא בדיקה באמצעות קינסיולוגיה - החזק מצרך אחד ביד שמאל שלך ובחן את היכולת של יד ימין עם המצרך ובלעדיו. חולשה של היד תוכיח שהמזון אינו מתאים.
אפשרות נוספת - צור טבעת סגורה עם שתי אצבעות מכל יד ונסה לפרום את הטבעת בחוזקה לפני הבדיקה, בצע את אותה בדיקה אחרי אכילה של מוצר כלשהו ובדוק אם היכולת שלך ירדה או עלתה. אם ירדה היכולת באופן ניכר זה יהיה סימן שהאוכל אינו מזין עבורך.

כמה לאכול ומתי
כמו באוכל רוחני ובמהלך שיעור - אכול מעט ולאט, תן לעצמך את כל הזמן הדרוש לארוחה. רק לאחר כעשרים דקות של אכילה, כאשר האוכל מגיע לקיבה תוכל להבחין בשובע. תפסיק את האכילה לפני שתרגיש מלא ושבע. תשאיר מקום לגירוי נוסף.
בזמן האכילה, היה באכילה וחשוב על האכילה ולא על דברים אחרים, תהנה מהאוכל ומהתענוג שזה מביא לך.
אכול 5 ארוחות קטנות ביום במקום ארוחה אחת גדולה.
חלק את כמות המזון במשך היום כך שבבוקר תהייה ארוחה עיקרית, בצהריים ארוחה טובה ובערב ארוחה קטנה ודלה. בין הארוחות קח פרי או יוגורט ביו, שקדים ואגוזים.
כדאי שהארוחה האחרונה תהייה 4 עד 6 שעות לפני השינה.


הצום לניקיון
הצום הוא הפעולה הראשונה שכדאי לאמץ בכל מקרה של הופעת כאבים בגוף, תקלות רגשיות או הפרעות שכליות, הפרעות מיקוד וקשב.
הצום מאפשר ניקיון פיסי שמשפיע ומאפשר ניקיון אנרגטי, שכלי ורגשי.
צום של אורז מלא ומים יעיל מאוד לכל סוגי הניקיונות. אכול אורז ושתה מים ללא הגבלה במשך 3 ימים. (בהשגחת רופא או מטפל מיומן)

מה כדאי לאכול ?
ירקות מאודים, אפויים או מוקפצים.
לחם שיפון מלא, חיטה מלאה.
בצל, שום, חזרת.
שקדים (ללא קליפה) ואגוזים לא קלויים טריים, גרעיני חמניה.
אורז מלא, פסטות מחיטת דורום מלאה.
חלב סויה, חלב אורז או חלב שקדים ומוצריהם.
טחינה עם שמן זית, שומשום מלא, גבינת טופו (גבינת סויה)
ג'ינג'ר, לימון, אשכוליות, תפוחים, אגסים, אבטיחים.
דג סלמון וטונה, חזה עוף אפוי או על הגריל

מה לא כדאי לאכול ?
כל מה שלבן – סוכר לבן, חלב בקר ומוצריו.
כל מה שיש בו צבעי מאכל חומרי מאכל וחומרים משמרים
אלכוהול
שמרים וחומרים מכילי שמרים
מזון מתועש ומשומר
שומן רווי, מזון מטוגן
שומן מחומצן, שמן מוקפא, שמן אחרי בישול יותר מעשר דקות.
מוצרים שבהם קופאין וניקוטין (קפה, קולה וסיגריות)

קשר 7 ימי הבריאה ותזונה בריאה.
ספר בראשית באמצעות מעשה הבריאה וסדר הבריאה, מתאר את המזון ואת טיבו של המזון.
ביום השישי נבראו חיות השדה, ביום חמישי נבראו העופות ואחר כך הדגים. ביום שלישי נבראו הירקות והפירות.
המשמעות מכך היא שהירקות והפירות הם הקרובים ביותר אל התוהו, מצב בו לא היה דבר והכל היה אפשרי, וכן ביום שלישי נאמר פעמיים כי טוב. אחר כך על פי הסדר הזה באים הדגים, אחר כך העופות ורק בסוף חיות השדה.
על פי ספר בראשית מותר היה לאדם לאכול רק פירות וירקות. ורק לאחר המבול ניתן ההיתר לאכול, דגים, עופות וחיות במגבלות מסוימות.
ספר בראשית נותן לנו הנחיות ברורות מה טוב יותר לבריאות.
הטוב ביותר הם ירקות ופירות, במקום השני דגים ורק בסוף מזון מהחי.


המבחן למערכת עיכול בריאה
"לקבל על מנת לתת" הוא העיקרון המנחה גם בתזונה.
לפני שאתה מכניס אוכל לגוף חשוב על היכולת של המזון להתעכל היטב כדי למנוע חסימות או דליפות. לכן אכול מזון עם מוליכות גבוהה.
המבחן שהרצון לקבל התאזן עם הרצון לתת – הוא חילוף החומרים בגוף, כלומר יציאות.
לכן בחן את היציאות שלך בהיבטים הבאים:
1. בדוק אם יש יציאות סדירות, כל יום עד 3 פעמים.
2. בדוק אם אין עצירות או שלשול
3. בדוק אם ריח הצואה חריף וחזק
4. בדוק האם הצואה מלכלכת את הגוף ביציאה
5. בדוק האם יש גזים עם ריח רע
6. בדוק אם הפה מריח רע

מערכת עיכול בריאה מתאפיינת ביציאות סדירות וקלות, צואה ללא ריח כמעט, וללא צורך בניגוב. ללא גזים בדרך כלל וריח נעים בפה.


קשר גוף, תזונה ואינטליגנציות
התפקיד העיקרי של המזון הינו תחזוקה של הגוף והזנה של איברים שונים בגוף תוך התאמה של סוגי המזון החיוניים לכל איבר בגוף.
לכל בעיה המופיעה באיבר כלשהו בגוף ניתן לבנות הרכב תזונה לסיוע בתחזוקה או בתיקון הבעיה.
כל איבר בגוף קשור למזון וכל אינטליגנציה מקושרת לאיבר בגוף.
מכאן שמזון אשר מסייע לתחזוקה של איברים בגוף מסייע גם למערכת הרגשית וגם למערכת השכלית, ליכולת המיקוד, לתחושת השייכות, לביטחון העצמי ועוד.

נדגים זאת באמצעות חוש הראיה המקושר לכבד.
הראיה מתבצעת דרך העניים, לעניים יש יכולת להביט ולראות את מה שאדם רוצה לראות, העין מווסתת את כמות האור, מפרקת את שדה הראיה, מנטרלת את הטפל ובוחרת מה לראות בהתאמה לאמונות. (כמו הכבד)
בסופו של דבר אדם רואה את מה שהוא רוצה לראות ולא מה שיש, אדם יכול לראות דברים לפני התרחשותם, לראות מעבר לזמן ולמרחב, אדם יכול לראות צבעים, פרחים וצורות, לראות עולם יפה בדרך ייחודית כפי שלא נראה מעולם או לראות עולם מכוער.
אדם יכול לראות את עצמו דרך אחרים, להביט, לראות, להבחין בין חושך לאור ולבחור לראות את האור או את החושך.
הכבד הוא המנהיג בנפש של חוש הראיה, פעולות הראיה ישפיעו על תפקוד הכבד ופעולת הכבד תשפיע על יכולת הראיה בנפש.
הכבד הוא איבר פנימי גדול מאוד המעבד חומרים המגיעים אליו דרך הדם, משנה ומפרק אותם, מנטרל רעלים, מווסת את רמות המזון בדם ומייצר מיץ מרה שמסייע בעיכול ופירוק שומנים.
שני האיברים, החוש והמנהיג (האיבר הקשור) משלימים ומשפיעים האחד על השני, התפקידים של שני האיברים קשורים, מקבילים ומשלימים.
חוש הראיה מבחין בין אור וחושך, מסנן ומנטרל רעלים כמו הכבד. סינון הרעלים הם שמאפשרים לאדם לראות מה שהוא רוצה לראות ולא מה שמראים לו.
אינטליגנציה של ראיה מאופיינת ביעילות הסינון והעיבוד של תפיסת המרחב כמו אצל מטיילים, נווטים, ציירים, טייסים, אדריכלים, עתידנים.
על פי הדוגמה של הכבד וחוש הראיה, ניתן לראות שכל אינטליגנציה מקושרת לאיבר בגוף והם מקושרים להרכב של תזונה דרכה ניתן לשכלל או לתקן.


הרזיה דרך מודעות
ללא דיאטה

הניסיונות מראים כי כל שיטות ההרזיה אינן מניבות את התוצאה הרצויה.
לפניך שאלון שיסיע לך להבין את הזרע, המקור והמניע שלך לאכילה. כאשר תמצא את המניע ואת הרווח שלך, יתכן שבעזרת מודעות תהייה עבורך אפשרות למצוא חלופה לרווח ואף לשנות את המציאות שלך.

נושאים לעבודה בקבוצה ובטיפול להתבוננות ולשינוי
1. השפעת סוגי הדיאטות על הבריאות ושמחת החיים
2. הענשה עצמית, דימוי עצמי, קבלה עצמית ומימוש עצמי.
3. התפקיד שיש לרגשות והאמונות על אוכל ועל הגוף שלנו וההשפעה שלהם.
4. הסיבות האמיתיות לאכילה מופרזת.
5. הרווח / התועלת שאנו מפיקים מהשמנה.
6. אני המזון והגוף שלי כחברים ואוהבים ולא אויבים.
7. להכיר את עצמנו - לפגוש את הצרכים הנפשיים ולהתחבר עם התיאבון הטבעי.
8. מעגל קבלה ונתינה - זרימה - אור - שמחה - בריאות.
9. התפקיד שיש לתנועה ולנשימה על בקרת המשקל ומאזן חילוף החומרים בגוף.
10. מעגל התחדשות במקום מעגל הדיאטה (הרזיה, השמנה)
11. מעגל ההצלחה - עמידה בלחצים, כישורי חיים, ריפוי טבעי.



להתבוננות פנימית, השלם את המשפטים וענה על השאלות.

• הסיבות שהביאו אותי לאכילת יתר - פעם ראשונה..
• מה שאני חושב על אנשים שמנים הוא...
• מה שאני חושב על אנשים רזים הוא...
• התחושות שבגללן אני מתחיל לאכול ללא אבחנה:

אין לי אף אחד בעולם
בא לי למות
עצוב לי
אני בודד
אף אחד לא עוזר לי
שילכו כולם לעזאזל
נחייה היום כי מחר נמות
משעמם לי
אין לי מה לעשות
אני רעב
אני עצבני
אני פוחד ולא יודע ממה
אני פוחד כל הזמן
אני כועס על עצמי
אני מדוכא
אני בלחץ
אני חש ריקנות
אני חוגג הצלחה
אני מנחם את עצמי בעקבות כשלון
אני אוהב לאכול
אני חש קירבה אל אימי
אני אוכל כדי לא לזרוק אוכל
אני מעניש את עצמי
גודל הגוף שלי מגן עלי
גודל הגוף שלי נותן לי עוצמה
אני אוכל וכך אני מקבל אהדה ותשומת לב
אני אוכל כפיצוי לכל הבעיות שלי בחיים
אני אוכל וכך אני נמנע מפעילות גופנית
אני אוכל וכך אני נמנע מלהופיע בפומבי
אחר...................................
• הרווח שאני מפיק מהשמנה:
זה מרחיק אותי מבעלי/ מהחבר שלי/ מגברים
זה מקרב אותי לבעלי/ לחבר שלי/ לגברים
זה מרחיק אותי מאנשים מסוימים
שמים לב אלי בכל מקום
זה נותן לי בטחון
זה נותן לי תחושה של שליטה
אני יכול לרחם על עצמי
זה מרגיע אותי
מתייחסים אלי כאשר אני מרזה ושוב משמין
אני חש סיפוק מיידי
דרך האוכל אני אוהב את עצמי
מרחמים עלי
אוהבים אותי
רואים אותי בכל מקום
נותנים לי לדבר
אחר...........................
• ההפסד שלי מהשמנה:
בריאות רופפת
ירידה באיכות החיים
קושי פיסי
מתבייש מהמראה שלי
תחושת כישלון
אכזבה מעצמי
תסכול
בו הזוג שלי לא מפרגן לי
בן הזוג שלי מתרחק ממני
החברים שלי מרחמים עלי/ כועסים עלי
אני לא יכול ללבוש בגדים אופנתיים
אחר............................
• הפעילות הגופנית שאני מבצע כדי להרזות..
(פרט)
• מה שאני אומר לעצמי לפני/בזמן/אחרי האוכל:
אני לא עומד בפני האוכל הטעים הזה
כעת הכל ירד לבטן השמנה שלי
מגיע לי אני הולך שוב להשמין
אני אוכל כי זה מביא לי בריאות
אוכל אינו משמין, אוכל זה תענוג ושמחת חיים
היום אני אוכל, מחר אני מתחיל דיאטה
האוכל הזה יותר טוב מאהבה
האוכל הזה טוב יותר מכל החברים המגעילים שלי
האוכל הזה טוב יותר מזוגיות
זה ירגיע אותי
זה ישמח אותי
אחר__________

קשר סוגי מזון ואינטליגנציות
אינטליגנציה של טעם . שנה/הוסף נתונים בהתאמה לאינטליגנציות

קשר נתיבות, ערכים, איברים ותזונה